梅雨の合間の中休み、晴れとまではいかないようですが、早朝は晴れ間が覗いていたおかげで、通勤時のBGMはAKB48の「恋するフォーチュンクッキー」を選曲してしまいました。
さて、昨日のランチは厨房企画の花想い寿司✨
今回は和歌山県の郷土料理「かきまぶり」
「かきまぶり」は乾物や四季の野菜を寿司飯に混ぜたちらし寿司。
彩りが良く、祝い事や田植え休みのごちそうとして振る舞われたりするそうです。
ご当地のご馳走ってまだまだ知らない物ばかりですので、こうして作って紹介してくれるのはありがたいことです。
厨房スタッフさん、いつもありがとうございます！